「養肝」你必須知道

撰文 游振詮 中醫師

日前港星吳孟達因肝癌病逝，聽聞消息後，令人惋惜難過。堪稱最佳綠葉的演員，達叔，留下多部經典作品，增添七八年級生共同的歡笑聲。但最終仍敵不過病魔襲肝。

 

生理學角度，肝臟功能強大，宛如體內一座化學工廠，具有代謝、解毒、消化、免疫、

造血、製造酵素蛋白質等功能，一點一滴維持著基本生理作用，對於人體重要性不言可喻，一旦肝臟功能衰敗，身體狀態則每況愈下，人生猶如黑白那樣黯淡無光。

 

根據中醫藏象學說，肝，第一主要負責「疏泄」，調暢氣機，簡單來說就是保持順暢，例如保持腸胃道消化正常運作，另外也能處理情緒變化異常、例如多愁善感、鬱鬱寡歡; 第二主要負責「藏血」，儲藏血液，就像是一個水庫，穩定供輸機制。中醫生理學聖經—黃帝內經說到，肝臟藏血不足，則會有頭暈目眩、疲倦、眼睛乾澀、面色無華、爪甲不榮。再再都說明，肝臟在於穩定維持生理基本代謝功能，是佔有舉足輕重之地位。

 

養肝保肝之道，不外乎順著日夜節律規律作息，熬夜最為傷肝。飲食上注意少吃炸物、燒烤類，否則易導致病邪「燥」、「火」旺盛，有口乾舌燥、情緒不佳情形。保持規律的運動習慣，運動在中醫上的作用類似「補氣」，運動和上班時的勞動不同，工作勞動則類似耗氣，適度運動能達到類似「補氣」效果，消除疲倦感、勞累感。另外戒除不該吃的菸、酒、藥品，能減少肝臟不必要的負擔。

 

中醫藥裡頭單味藥例如枸杞、菊花、草決明等，方劑如一貫煎、杞菊地黃丸等，對於補肝補腎作用佳。著名廣告台詞『肝若好，人生是彩色; 肝若不好，人生是非白』，持盈保肝助益於身體健康，千萬不要虧待你的肝囉！