基礎代謝率（basal metabolic rate。BMR）

撰文 游振詮 中醫師

什麼是基礎代謝率？

指的是一天內都不吃不喝，只有睡覺休息，將活動降至最低，身體所需要消耗的熱量。會隨著人體的「年紀、性別、體重、疾病狀況、所處環境溫度、肌肉含量」有所不同。

基礎代謝率隨著年紀越大，降低越多。身體肌肉含量越低的人，例如懶骨頭、常坐辦公室的人，代謝率下降也越快。如果吃越多熱量進體內，超過基礎代謝率BMR（或更嚴格的說是每日總消耗熱量TEDD＊），多餘的熱量就會囤積在體內轉換成脂肪; 反之，吃進低於基礎代謝率的熱量，身體為了維持基本生理運作，開始分解體內脂肪、蛋白質，進而達到瘦身效果。

如何提高基礎代謝率

1. 多喝水    

建議成人每日飲水基本量大約為體重公斤數乘以30，

例如體重70公斤x 30，一天大約需要2100cc的水分補充

2. 泡熱水澡  

提高體溫可增加新陳代謝

3. 均衡飲食定時定量  

若身體缺乏微量元素，可能導致身體機能下降及降低代謝率

4. 適量運動 

保持身體肌肉含量，能夠維持一定的基礎代謝率

 

備註1*  每日總消耗熱量TEDD : total daily energy expenditure ，一天之內人體所消耗的全部熱量，基礎代謝率再加上其他活動所需消耗的熱量，例如運動、走路、思考等等。可想而知，活動量越大的人，全天所需的熱量越多。